Рыбинская фабрика по производству цыплят-бройлеров удостоена похвалы от программы «НашПотребНадзор», которая выходит на канале НТВ.
Качество продукции предприятия оценили по нескольким критериям: признакам порчи, наличию химикатов, соотношению жира и белка.
Экспертизу проводило Роскачество. В результате в филе от «Ярославского бройлера» не найдено антибиотиков и признаков хлорирования.
Наталья Завьялова, эксперт Роскачества: «Регулярное употребление мяса куриц, выращенных с использованием кокцидиостатиков, приводит к аллергиям, снижению иммунитета, частым простудным заболеваниям».
Эксперты добавляют: без использования этого антибиотика вырастить птицу сложно, но «Ярославскому бройлеру» удалось — и это подтвердили в лаборатории Роскачества. Все исследования закреплены документально, отмечают в программе.